恒通酒業(集團)有限公司始創于1921年的“黔鎮燒坊”,舊址位于貴州省仁懷市茅臺鎮楊柳灣;1978年更名為“黔鎮古酒坊”;2012年在“黔鎮古酒坊”的基礎上組建“恒通酒業有限公司”,新址位于貴州省仁懷市茅臺鎮仁懷名酒工業園區;2016年成立“恒通酒業(集團)有限公司”。恒通酒業(集團)有限公司是一家集基酒的釀造生產、窖藏儲存、終端白酒勾調、包裝及銷售于一體的中大型醬酒企業。公司傳承百年“黔鎮燒坊”的核心釀造工藝技術,嚴格把控主要原材料的原產地,生產的基酒及產品質量穩定卓越,供應鏈完善。
公司占地面積150余畝,與正在建設的貴州茅臺酒廠擴能車間相鄰而居。廠區四周環山,三面繞水,常年風速小、日照短、溫差小、霜期短,以及空氣中的微生物群,是得天獨厚的醬香美酒釀造之風水寶地,也是茅臺鎮醬香型白酒的核心產區。公司注冊資本8000萬元,現有正在生產的窖池230個。在職員工250多人,擁有一批技術精湛的專業技術人員,其中包括國家級釀酒大師和品酒大師。生產能力年產醬香型中高品質白酒2500噸,公司現庫存各類年份酒10000多噸,儲存基酒能力達25000余噸。
公司堅持以純糧食釀造,秉承醬酒釀造古法工藝,聘請優秀的勾調大師,用陳年年份老酒勾調,陶壇長期儲存,無任何添加成分。以消費者嚴苛的需求為研發方向,不斷創新,匠心打造了“黔鎮燒坊”、“黔鎮古酒”、“黔鎮古醬”等系列品牌。具有酒體醇厚、口感純正、幽雅細膩、回味香溢等特點。公司以穩定的產品質量,得到了消費者的高度認同和肯定。產品于2020年榮獲“中國品牌影響力酒類行業十大消費滿意品牌”,2022年被評為“中國優秀民族品牌”。2021年4月,貴州省人民政府頒發“貴州省誠信示范企業”,公司獲得如此殊榮,已成為茅臺鎮精品酒莊酒企的典范。
本公司擁有得天獨厚的生產條件。首先是地理優勢。公司地處醬酒黃金釀酒區域,與貴州茅臺酒廠毗鄰,山清水秀,具有得天獨厚的醬酒核心生態環境和窖藏環境;二是傳統工藝優勢。一直以來,本公司都把產品的質量品質放在首位,采用的是在祖傳獨到精湛工藝基礎上,經過百年優化精煉的釀制工藝,選用的是本地優質的紅纓子高梁為原料,配以甘洌清甜的山泉水,用儲存五年以上的基酒與陳年老酒進行勾兌釀制而成,每一道工序都嚴格檢測把控。